旅サラダで紹介された「バクラヴァ」はコストコ、カルディで購入した方の情報によれば「美味しいけどかなり甘い？」「たくさんの量だけど食べられる？」「冷凍出来るみたいだけど味が変わらないかな？」などたくさんの疑問が沸いてきたので調べてみました。
バクラヴァってどんなスイーツなの？
引用元：https://gurusuguri.com/shop/haselfoods/Cevizli-Baklava500g/?ngt=TT129ee6df2002ac1e4ae32f1syHywCiN_Q_EmUNUWNgv8
バクラヴァはフィロと呼ばれる小麦粉、デンプン、塩で出来た薄い生地。そのフィロに溶かしバターを塗って何枚も重ね、その間に砂糖やナッツ（ピスタチオ、クルミ、アーモンドなど）を入れたお菓子です。焼きあがったらシロップをかけて出来上がり。
この動画↓を見ると一目瞭然です( ﾟДﾟ)
１７０年以上の歴史とこだわりがつまった #ギュルのバクラバ 👑
— ナーディル・ギュル バクラバ ジャパン (@nadirgullu_jp) January 20, 2022
小麦やピスタチオなどの素材、調理器具、製造工程など全てが細かく定められており、
熟練の職人技によって、感動的な味わいのバクラバが作られています✨
1/20 22:00〜再販開始です！https://t.co/oH9q0RYJGd pic.twitter.com/VSTCOT7nbo
バターと砂糖がたくさん入っているので日持ちもするし、もちろん冷凍も出来る。そしてとっても濃くがあって甘いんですって。
カロリーは1個（5㎝×4.5㎝）140～150㎉。でもバターや砂糖、ナッツの量でかなり上下しそうなスイーツではあります。
でもこの材料は大好きな感じしかしません。あとは中東伝統菓子と言われるスイーツの甘さの程度がどのくらいなのか？そこが知りたい！
コストコ、カルディのバクラヴァを実食した感想は？
コストコやカルディで運よく見つけて購入された方の感想を見ると、「量がたくさん」「甘すぎてむせた！」「リピしない」「いや、想像していたより甘くない」など皆さんの意見はまちまち・・
人間ひとりひとり持っている舌が違いますしね。これは自分で確かめるしかなさそうです。
「ナディール・ギュル」のバクラヴァは世界最高峰！
アマゾンや楽天ショッピングでも購入できるけれど、どうしても躊躇してしまうのは「トルコ」「ブルガリア」スイーツの甘さの基準が日本と違うのでは？という不安です。
そして調べていたらこれは！というバクラヴァ専門店に出会いました。
２０２１年１１月松坂屋銀座店でトルコ・イスタンブールの高級老舗ブランド「ナーディル・ギュル」がバクラヴァを期間限定で出店したところ、朝から行列が出来るほどの人気となりました。ナディル・ギュルのバクラヴァは世界最高峰との噂です。
ナディール・ギュルでオンライン購入できるバクラヴァ2種！
２０２１年１２月１６日よりナーディル・ギュルのバクラヴァがオンライオンストアで購入出来るようになりました。
販売されているのはピスタチオ入りとくるみ入りの2点。数量限定で製造されており、なくなると次回の製造を待っての注文になるようです。
ピスタチオバクラバ
引用元： https://www.nadirgulluonlinestore.jp/
８ピース（約240ｇ） 3,200円(税込み）
薄いパイ生地を手作業で40層重ねて、ピスタチオたっぷり、甘いシロップがかかっています。
原材料：砂糖、バター、ピスタチオ（14％）、小麦粉、小麦でん粉、卵、塩
くるみバクラヴァ
引用元： https://www.nadirgulluonlinestore.jp/
8ピース（240ｇ） 2,800円
こちらも14％のくるみが入っています。写真でもわかりますね！
購入時の注意点は？
配送は4～5日かかるようです。届いてからの賞味期限は10日間。
送料は東京→780円、北海道、九州、沖縄→1,180円、1万円以上の購入で配送料無料になります。
オンラインサイトでは「冷蔵保存しないでください」と記載があるのが気になりますが、きっと焼き立て出来立てを味わって欲しい！とのことなのでしょうね。
皆さんの情報をみると冷蔵保存も冷凍保存も品質的には問題ないようですよ！
ナディール・ギュルオンラインストアはこちらです。
まとめ
中東の伝統菓子はあるだろうな～とは思っていたけれどすでに日本の皆さんが食べたり、作ったりして、にわかにブームになっていることを知ってびっくりです。皆さんいろいろなバクラヴァに挑戦しているんですね。ナディール・ギュルで購入された方は絶賛しかないようで私も早く食べたいです。
でもなぜ日本にないの？と思いませんか？甘さ控えなコンビニスイーツとして開発してくれないかな？
ナディール・ギュルのバクラヴァ実食した感想は？
