砂川市には美味しいカフェや菓子店が20店舗以上ありスイートロードと呼ばれています。中でもアップルパイは不動の人気。アップルパイが置いてあるお店も数件あり、それぞれに特徴があります。今回は「ほんだ」さんという本格菓子店へ行きました。それからポークチャップもご当地グルメのひとつ。約20店舗がオリジナル性を生かしたポークチャップを提供しています。
ほんだのアップルパイに対するこだわりが凄い！
ほんだのパイ生地は毎日職人さんが水を使わずに牛乳とヨーグルトで練り上げいます。
小麦粉は北海道産。バターは発酵バター。りんごは青森県の甘みと酸味のバランスが良い紅玉を使い、風味良く仕上げる為にりんごを皮ごと使用しています。
素材にこだわると賞味期限はたったの1日なのでお店でしか購入できません。
オンラインショッピングも地方発送も受けていないんです。
焼き立てアップルパイ
「焼き立てアップルパイ」 ４３０円（税込み）
バターの風味がすごいですが良いバターを使っているからでしょうか。食べるとコクがありながらあっさりとした後味。りんごは大き目で甘すぎずジューシーです。
限定商品「三谷果樹園さんのタルトタタンとカスタードアップルパイ」
限定商品「三谷果樹園さんのタルトタタンとカスタードアップルパイ」 ５７０円（税込）
「ほろ苦く煮詰められたりんごと程よい甘さのカスタードクリーム」と説明されているとおり、これぞ大人のアップルパイという味わい。
大きくてクリーム入りだと最後には持て余してしまうんですが、このアップルパイはコーヒーと一緒に食べると至福の時を味わえます。
「ポークチャップ」「ジンギスカン」「ガタタン（芦別市のご当地ラーメン）」の総菜パイ
左上が総菜パイ １個５8０円（税込み）で冷凍発送可能です。
珍しさもあってか買っていかれる方も多いそうそうです。訪れた日も売り切れでした。
その他、ときめきシュークリーム、プリン、雪見杏仁など美味しそうなスイーツがずらり。
インターネット限定のお得情報
ほんだ人気のお菓子７種類（どら焼き×2、ね、ママン×2、クリームインクッキー（チョコ／ナッツ／バニラ）各1、林檎ロマン×4、笑福どら×2、ポンタベール甘エビ×1）が送料込みで3,110円です！
詳しくはこちらまで→http://shop.ringo-club.jp/gift/otameshi.html
砂川ほんだのお店情報
ほんだは砂川を本店として道内に6店舗あります。
店内に入ると焼き立てアップルパイのバターの香りが漂っています。
以前は無料のコーヒーセットが置いてありましたがコロナ感染予防の為、2021年11月現在はありません。
アップルパイは店頭に並んではいませんが、スタッフへ訪ねると奥から持って来てくれます。
ほんだ砂川本店／北光工場 住所：北海道砂川市西1条北11丁目 ℡：（0125）52-6321 営業時間：9:00 - 18:00 現金、クレジットカード、PayPay利用できます。 その他の店舗/AIAI砂川店、滝川本館、美唄店、深川店、岩見沢いなほ公園店（水曜定休日）
砂川ランチはご当地グルメポークチャップで決まり！
砂川市内の20店舗でオリジナルのポークチャップを食べられるなんてすごいですね。
その中からどうやって選んだら良いのやら・・悩んだ末に決めたのは中華料理店の「口福厨房」です。
「中華料理店でポークチャップ⁇」って意外な気がしますが、これがびっくりするほど正統派ポークチャップでした。
本格中華の口福厨房もう一つの顔は洋食店⁉と思わせる「ポークチャップ」
「砂川ポークチャップ」ライスとサラダがついて2,200円です。
メニューには上原ファームの豚肉と書いてます。宮崎県の美容と健康に良い「くりぷ豚」ではないかと思われます。砂川ではとっても美味しい宮崎県産の豚肉「くりぷ豚」が育てられているんです。
その豚肉はとっても柔らかくて極めが細かい感じ。
脂もべチャッとした食感がなく赤身のように味わえます。
300グラムでも味付け（トマト、玉ねぎ、はちみつ、塩麹、赤ワイン等でじっくり煮込んだソース）がまろやかなせいか飽きません。
上に乗っているたくさんの玉ねぎもシャキッとしていて、付け合わせのサラダと焼き野菜の美味しさはフレンチレストランにいるようです。
ご飯とセットで2,200円と少しお高めですが、豚肉の品質と手間暇がかかっていることを考えると納得です。
メニューには「低温調理」と書いてあるのでより柔らかく仕上がっているのでしょう。
口福厨房の納得のイチオシメニュー「エビ味噌あんかけ焼きそば」
忘れてました。中華料理店なんです。
「エビ味噌あんかけ焼きそば」1,100円です。
エビがプリプリで臭みが全くなく美味しい！しかもたくさん入ってます。10尾以上はいますよね？
そして確認してないですけど「味噌」っていうのは「エビの頭の味噌」のようです。
エビ好きさんは絶対食べた方が良いです。私もエビがより好きになりました。
テイクアウトのお弁当、クリスマスオードブルや特製おせちも絶賛受付中！
口福厨房 住所：砂川市東1条南11丁目1-10 ℡：0125-52-7373 営業時間：11：30～14：30（Lo 14：00）、17：00分～20：30（LO 20：00） 定休日：火曜日、第２月曜日 予約：可能（宴会・貸し切り） 駐車場：６台 支払い方法：現金のみ テーブル：22席、小上がり：8席
まとめ
砂川市は人口が約１万６千人なのですが美味しい飲食店やスイーツ店の多いこと！
市も個人のお店も皆さんが頑張っている町なんだなと思いました。
私もまだまだ行きたいお店をたくさん見つけてしまいました。
またお腹を空かせてお邪魔したいと思います！
